厨房設備工事｜亜鉛鉄板製フード・壁面ステンレス張り（兵庫県伊丹市）

兵庫県伊丹市にて、店舗の厨房設備工事をご依頼いただきました。

今回の工事では、亜鉛鉄板製の厨房フード（t＝0.5）を製作・取付し、厨房の壁面にはヘアライン仕上げのステンレス板（HLSUS t＝0.5）を施工しました。

フード吊り込み　グリスフィルター取付施工

今回製作した亜鉛鉄板製フードは、幅3mの大きさがあります。

3×6サイズの亜鉛鉄板を使用し、中央部分でジョイント加工を行って製作しました。

フードを吊り込む際は、あらかじめ設置した下地にビスでしっかりと固定していきます。

また、電気配線についても、あらかじめ決められた位置に穴あけ加工し、配線を通して納まりを確認しながら取付を進めます。

フード内部にはグリスフィルターを2箇所設置。250Φのスパイラルダクトを接続する位置を確認し、ダクトのセンターに合わせてグリスフィルターを取り付けています。

厨房フードは、現場での納まりや他の設備との位置関係を確認しながら、細かな加工を行うことが重要です。

HLSUS張り（ヘアラインステンレス板）施工

続いて、厨房の壁面にヘアライン仕上げのステンレス板（HLSUS t＝0.5）を施工しました。

ステンレス板の施工には、ステンレス専用接着剤（ステンレスガム）と両面テープを併用しています。

壁面にはガス管や水道管などの配管が出ている箇所もあるため、それぞれの配管サイズに合わせてホールソーやエグリ鋏を使用し、現場で加工していきます。

配管まわりは隙間ができないよう、位置や寸法を確認しながら慎重に加工します。

また、壁の入隅部分には同色のシリコンを充填し、見た目を整えるとともに隙間への水や汚れの侵入を防ぎます。

ステンレス板の見切り部分には、アルミ製のL型見切り材を取り付け、端部まできれいに納めました。

完成写真

今回の工事では、亜鉛鉄板製の厨房フードの製作・取付から、厨房壁面のヘアラインステンレス張りまで施工させていただきました。

250Φのスパイラルダクトの接続については元請様が施工されるため、ダクト接続部分までの加工・取付を行い、今回の工事は完了となります。

厨房フードは、設置場所や配管・電気設備などに合わせた細かな現場加工が必要になります。

今回も無事に納めることができました。

この度もご依頼いただき、誠にありがとうございました。

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